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白茶是最具有收藏價(jià)值的茶葉。白茶采用傳統(tǒng)工藝精心制作而成，不炒不揉，盡可能保留天賜養(yǎng)分，因此這點(diǎn)也決定了其存儲(chǔ)方式的特別，和古代存儲(chǔ)草藥的方法是一樣的。密封，干燥，無異味，無污染的常溫環(huán)境下存儲(chǔ)就可以了。但在不同的地方儲(chǔ)存白茶方法也要有所區(qū)別。
不同地方，儲(chǔ)存白茶的注意事項(xiàng)
一、在家中儲(chǔ)存白茶，需要注意：
1、密封儲(chǔ)存。白茶的自然陳化來自于茶葉內(nèi)物質(zhì)自然轉(zhuǎn)化，因此必須儲(chǔ)存在密封的容器內(nèi)，比如密封的鐵罐、罐口密封性好的瓷罐、錫罐等，避免紫砂罐、陶罐。
2、避光儲(chǔ)存。光線會(huì)讓茶葉表面氧化，影響口感。
3、在常溫下儲(chǔ)存。白茶無需在冷藏條件儲(chǔ)存，同時(shí)也要避開北方冬天的暖氣片。
4、在無異味的地方儲(chǔ)存。茶葉中含有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物，極易吸收各種氣味，所以要避免接觸各種雜味、異味。
5、在干燥的地方儲(chǔ)存。只有干燥度低的茶葉才能長時(shí)期儲(chǔ)存而不會(huì)變質(zhì)，所以也要避免茶葉受潮?？偠灾挥性诿芊?、避光、干燥、常溫及無異味的地方白茶才能長期儲(chǔ)存。
不同地方，儲(chǔ)存白茶的注意事項(xiàng)
二、茶廠里儲(chǔ)存白茶，需要注意：
1、清理茶廠及貯庫周邊的異味源：成茶是具有很強(qiáng)吸附性的，如果受異味源影響，將嚴(yán)重影響整批茶葉的品質(zhì)。這一點(diǎn)小茶廠和零散加工點(diǎn)應(yīng)特別注意。
2、適時(shí)裝箱入庫：應(yīng)在茶溫與常溫相近時(shí)裝箱密封。密封太早烘溫未完全散發(fā)，較高的溫度也容易加快白茶的劣變;入箱封箱太遲，干茶吸收水分使之回潮，加大含水量而加快劣變。常溫貯庫要求密封性和保溫性較好的為佳，庫墻以厚為好，不能有玻璃門窗，以免陽光照射引起白茶劣變。有條件的地方應(yīng)提倡建設(shè)專門的低溫貯藏庫儲(chǔ)存。
3、包裝：要求包裝物安全無異味，并具有防潮、阻氣、防水、保香、遮光、熱封、印刷性能良好的材料。裝料時(shí)動(dòng)作要輕柔，不得重壓或腳踩，防止斷碎。
